パラＷＡＮ〜マニラの音楽室

どうやら本日この町に私の引越しの荷物が届いているようだ。ただし部屋への到着は明日になるらしい。
待ちに待った荷物がもうすぐくる。三味線のかわは大丈夫だろうか。それが一番気になる。
今日の昼食でちょっと珍しいおかずがあったので一皿もらったが、席についてみてびっくりした。
鶏の足がそのままの形で料理されたものだ。中華料理でもあるが、グロテスクで食べる気にはなれなかった。フォークで何箇所かつついてみるとやわらかくて食べれそうな部分は多いが見るのもいやになってきた。食器を片つけるついでに周りの人の食べているのを見たが、みんなおいしそうに鳥の足をほおばっている。
フィリピン料理のいわゆる日本人がなじめない料理はほかにもたくさんあると聞いている。あまりお目にはかかりたくないものだ。