本日、ちょっとした集まり。
ちょっと遠出。でも遠出する価値のあるお食事♪
至福のディナータイム。
イタリアンレストラン
コロンナ トライアーノ(COLONNA TRAIANO)
場所は東大阪。・・・近鉄荒本の駅から歩いて10分。
ご存知の人はぜひTBしてほしい。
だってこの店、もうオープンして
18年もたっているの。
だけど宣伝がとってもヘタ。
場所が大阪市内からかなり外れているのでなかなか取材もないみたい。
でも、車で行くととっも便利な場所なのだ。
阪神高速「中野出入り口」降りてすぐ。
ランチは900円からとリーズナブルだし。お得感は満足まちがいなし。
何度かシェフが変わっているものの、今の味はちゃんと今風。
素材もしっかりと♪味はあっさりめ。スパゲティは好みによるれど
固めのアルデンテでソースになじんでいる。
今日のディナーは予算を伝えて、特別に組んでもらったメニューなので
普段の料理ではないのだけれど、どれも絶品。
あまりに美味しかったので、すべてのお写真UPしちゃおう。

@鮪(マグロ)とアボガドのカクテル2種類のキャビアを添えて
あっさりオードブルにふさわしいカクテル仕立て。食欲をそそります。
Aスカンピ海老とトマトコンフィのグリーンソース。
トマトの甘いこと。天然の甘さ。素材を選んでる。海老に合います。
真ん中には冷製白ナス。夏にぴったりの味わい。
Bフォアグラとイチジクの香草サラダ ヴィンコットソース
一緒に食べるとイチヂクの甘さがフォアグラに溶けていきました。
幸せ・・の一言。
Cパン (ハーブを漬け込んだオリーブオイルをつけて食す)
このオリーブオイルがもう・・。言葉にできないほど美味。
イタリアンレストランでパンをいただくとき、
これを出す店も何件か知っているけれど
ここのが一番好きっっ!!超、おすすめなアイテムです。
売ってほしいっっ。(^^;
Dイトヨリのリボルネーゼと雲丹(ウニ)のリゾット
ウニのリゾットなんて初めて、
コース料理としては一品のボリュームもちょうどいい。
E和牛フィレ肉のポワレ トリュフ入りマッシュポテト添え
やわらかいお肉。これも素材の勝ち♪
ソースも美味です。なによりトリュフ入りのポテト、
初めてづくし〜=^^=
Fイカとルッコラのペペロンチーノ
本来なら前菜のひとつとして出してもらうスパゲッティ。
でも、おいしくメインを食したかったので、いつも後回しにしてもらう。
こういうことができるのも常連ならでは。量も少なめ♪
G黒ごまのカタラーナ
黒ごまムースの上に生クリーム、りんごのスライス。
ああっもう、どうにでもして・・(^^;
Hミルクティー
食後の飲み物はエスプレッソやカプチーノも頼める。
本日はミルクティーを♪
ああ、すべてが満足。今度はランチを食べに行こう。

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