Tea time room　Open コテージ

ブログ、お引越ししました

ここでご紹介しているお店は個人的に気に入ったものをセレクトしています。、。
あくまでも個人の主観です
時々、お店へのクレームをコメント欄に書き逃げされている方がいらっしゃいますが
対応に困ってしまいます
お店は毎日営業しているものですので、
たまたま、いやな思いをされた方もいらっしゃるかもしれません。
その時の不愉快なお気持ちはとっても解ります。
ですが、それをここに書かれても仕方がないと思うのです
お店のHPへ投稿するなど、方法を選んでください
何卒、ご配慮ねがいます。

「西宮流(STYLE)」にリンクしていただきました。(^^ゞ

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2008/9/19

「能勢のフレンチレストラン　デルクック　②」　　今日のランチ♪ランチ♪

①の続きです♪

地元の契約農家の野菜をふんだんに使用した
とってもヘルシーなランチをいただいてきました

お値段三種類

3500円　5000円　10000円のコース

5000円のコースをセレクト

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なすとキャビアと真蛸のマリネ
食欲さそう一品です
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自家製ブレッド
イチジクや胡桃♪

天然酵母なので一晩発酵させています
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かぼちゃのスープ
素材の味が生きてます。量が多いっっ
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おくらと但馬牛のコンソメ♪
さっぱりすっきり
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さわらの軽いスモーク
サツマイモのピューレ

ソースは"バルサミコ酢12年もの"・・だそうで
すっぱくないのよ・・熟成されて♪
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お口直し★メロンのシャーペットと梨のワインコンポート、赤と白
こーんなおいしいシャーペット初めて・・
ポンママと二人で
"お・・・おいしい・・"と絶句
いつもは少し私のところにまわってくるのに
ポンママ・・独り占めしてしまいました
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メインは二つからセレクト
ポンママのサーロインステーキ
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私のセレクトは鴨ちゃん
プラス525円でフォアグラポアレをのっけてもらいました
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個人的には鴨の勝ち♪
臭みもなくて最高のお味。フォアグラも絶品♪

ポンママデザート
みかんハニーアイスクリーム
栗の入ったパイ
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ポンポンデザート
ココナッツキャラメルババロア
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両方はさすがに別腹とはいきませんでした
でも美味しかった～～

食後の飲み物はハーブティーをオーダー
ミントティでした

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すっきりしてて飲みやすくて
いつも飲んでるミントティーとはちがう♪

葉っぱを買って帰ろうと
"売ってないんですか?"と聞くと

"すいません収穫がまだ似合わなくて・・"

なんと・・これまでもが自作♪
まいりました。

美味しいはずです。

月ごとにメニューが代わるみたいなので
また10月に行きたいな

紅葉を見ながらのランチもいいでしょうね

ディナーだと・・
絶対道にまよう～～(きっぱり!!)

タグ：デルクック　能勢　 del　cook

投稿者: ポンポン

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2008/9/19

「能勢のフレンチレストラン　デルクック　①」　　今日のランチ♪ランチ♪

久しぶりの更新です
とっても素敵なレストランに行きました
これはぜひともご紹介したい場所

西宮から車を一時間半(ちょっと渋滞するとそれくらい)飛ばしてでも
行く価値のある能勢のフレンチレストランデルクックです

ナビが途中までしか案内してくれなくて
こんな看板をたよりにたどり着きました
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