2013/12/25 | 投稿者: kaya

今年はシェ・コーベになりました。

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ハートにマカロンが乗ったケーキです。横のハートはもちろんホワイトチョコ。

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ホワイトチョコムースの中にマスカルポーネとイチゴジュレ。ホワイトチョコが柔らかくさらに濃厚になった感じのケーキにイチゴの酸味。濃いのでけっこう小さくカットしても十分な満足感がありました。(つまり今日は食べきれなかったのね@@)

シェ・コーベのケーキ
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2013/11/20 | 投稿者: kaya

地下鉄八事日赤と名古屋大学前の中間くらいにあるパティスリー・ヴィヴィエンヌです。
持ち帰る際にアクシデントがありまして、箱を真横にしてしまいました><
なので、形がイマイチになってしまっています。
幸いなことに今回四角いケーキばかりだったので、かろうじて痕跡はとどめております。

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ヴィヴィエンヌの外観です。イートインはなかったのでテイクアウト。

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シャテーニュ。キルト洋酒のケーキ。栗が全部落ちちゃったのであとで自分で乗せました。なので買った時の美しさはなくなってしまっています><。上の乗っているのは栗。マロンクリームと洋酒の相性が絶妙。

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オペラ。コーヒーとチョコのケーキですが、間のガナッシュとクリームの味が勝ってる感じでしょうか。好みの問題かも?

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シブースト・オ・ポム。林檎のシブースト。こちらもちょっと崩れちゃったのだけど味はよかった。カラメルのこげた感じも、甘さの中に林檎の爽やかさがかすかにあるところもよかった。

お値段は420円〜450円(外税)くらいでした@@
焼き菓子とか他のケーキも食べたいです。

パティスリー ヴィヴィエンヌ (Patisserie Vivienne)
名古屋市昭和区山手通2-13 クレス1F tel:052-836-5500

水曜定休
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2013/11/7 | 投稿者: kaya

アスナル金山のスイーツの出店Love2 Sweets名古屋コミュニケーションアート専門学校の生徒の作品ケーキが販売されていました。
学生作品とは思えない高級感あふれるデザインのケーキ、お値段の安さにひかれて買って帰りました@@

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タルト・オ・シトロン。レモンクリームのタルトですね。上に乗った焼きメレンゲがまたおいしかったです。

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チーズケーキ。味から考えて素材はいいものを使っていることがわかりましたが、見た目よりかなり固かったのが惜しかったかな。チーズケーキって難しいんですね。でも、これはこういう固さなんだと言われればそうかな〜と思う程度です@@

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ズッパ。見た目通り激甘なのですが、ピンクグレープフルーツの酸味がバランスをとってておいしかったです。

お値段は。二つが250円。1つが280円だったのですが、どれがどのお値段だったか忘れてしまいました@@;
いやー、堪能しました。
販売も学生さんがされているようで、裏の方でいろいろ相談?(プチ会議)されてました@@
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2013/10/4 | 投稿者: kaya

某デパートの北海道物産展で買った札幌のミセス・ニューヨークのメイプルスフレパンケーキです。

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こちらがパッケージ。ケーキ屋さんのケーキというよりお土産っぽい箱ですね@@

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こちらです。いかにもパンケーキっぽいですね。

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横から見たとこ。

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切ってみました。付属のメープルシロップをかけます。

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フロマージュクリームと苺とベリーがはさまってます。下の層はベイクドチーズケーキになってます。ようするに流行のパンケーキと北海道のチーズケーキの合わせ技ですね@@


ミセス・ニューヨークのサイト
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2013/3/27 | 投稿者: kaya

娘がファミマで買って来た初音ミク、コラボ賞品のいちごのモンブランです。
ちょっと前の話なのでもう店頭にないかもですが^^;;;;

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これです。そう、なんと大福入りなんですね@@

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このピンクのいちごクリームの中にほんとに小倉あん入り大福が入ってました。そして恐ろしいことに、案外いけました@@
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2013/3/22 | 投稿者: kaya

娘の誕生日だったので、例によってグランコートのケーキ。今回完全娘の趣味です。

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なんかツノが立ってますね@@;チーズケーキです。

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思った通り、どっしり型の濃いチーズケーキでした。で、土台がクッキーみたいでおいしい。なんか最近のケーキの土台って、土台だけでいいくらいおいしくないですか?

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20歳なのでロゼワイン。中に桜の花びらが。カルディで買った!あっさりでおいしかった!


↓これだけど、売り切れちゃってますね@@;;;

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2013/1/26 | 投稿者: kaya

成城石井の有機苺と純正生クリームのタルトです。

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多少くずれてしまったのはご愛嬌。じつは帰った後入り口でちょっとこけた。

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苺が小ぶりでしたが、さすが有機。味も甘さが濃かったです。生クリームも昨今いろいろ工夫を凝らした味が多く、本当の純正生はなかなかおめにかかれないので、こういう味だったのかと・・・・おいしゅうございました。
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