
シフォンケーキ、何故こんな形なのか?
もし、シフォンケーキが好きならあの形、ドーナツのような中空の部分にきがいくでしょう。あの部分もしっかりケーキで埋めて欲しいと、
で、試しに通常の形に同じ生地を流し込んで焼いて下さい。
これは不思議、いくら焼いてもシフォンケーキらしいふくらみがでない。
どうも、シフォンケーキはあの形に秘密があるらしい。
で、この紙の形によるシフォンケーキは、次の戦略(というほどのものではないが)で、武器として使う為の試作品らしい。
この紙の形は、異常に原価が高い、これでは戦略以前の問題だ。

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