2008/12/16  23:57

クリスマスディナー  diary

僕は昨日もうクリスマスディナーを食べに行ってきました!

そうです。早いです。

いつも24日に食べに行くことはなく、だいたい仕事です。
スポーツクラブで働いているとあまりそういうことは関係なくなってくるので、いつも仕事で通常は少し早く食べに行きます。

来週の月曜になるとすっかりクリスマスなので、そうすると、食べに行きたいと思っているレストランもクリスマスディナーメニューになって、特別メニューとはいうものの普段より高くなっているのが、どうもいやで、そのレストランの普通のメニューを食べたいので早めに行くことにしている。

で、昨日行ったのは中目黒の「AW Kitchen」。
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あ、去年と一緒です。

ここ、すごく気に入ってるですよ!
料理はすべて創作的で全部が全部驚かされるし、もちろん繊細で美味しい。

裏通りで落ち着くし。

ウエイターも本当にプロなんですよね。
料理のことがよくわかってるし、いろいろ気をきかせてくれる。

今回なんかは(も)注文すると、「ちょっと多いかも知れませんが・・・」と量のことを考えてくれ、「いや、ぜんぜん大丈夫ですよ。食べるんですよ、結構!」って言うと「では、1.2人前をお皿に取り分けて盛り付けてきます。」と。

ちなみにいつもこの会話が少し恥ずかしい。。。
最近開き直ってますけど。

サービス業として本当にいい勉強になるお店です。


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テーブルには予約した人の名前がこんな感じで。

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これはこのお店の名物で誰もが注文する野菜のバーニャカウダ。
野菜が信じられないくらいにみずみずしくて、おいしい!!って感じるのです!
これを濃い目のチーズフォンデュにして食べるのです。

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これはパリパリの中にきのこ類や貝類が入っていて、下のクリームは栗です。

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取り分けているので少量ですが、ブリのパスタに大根のツマです!
これが絶妙のバランスでうまいんですなあ。

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これも取り分けてあるのですが、洋ナシがサイコロ状になってはいっているニョッキ。
周りはゴルゴンゾーラ。うまい。

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カキのリゾット。

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牛肉。

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デザートは長ーいエクレアとガトーショコラ。
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エクレアの端っこにひとつずつ、なんとトマトが入ってるんですよ!
フルーツトマトっていうんでしょうか?
すごい発想ですねえ。

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駅から10分の裏路地のお店の月曜なのに満員でしたよ。そっれってすごいですよね?
立地って店がよければ関係ないみたいです。




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