2009/7/27  23:30

ベルダカフェ。ブログ  BELDA

さて今日からベルダカフェのマネージャー田邉里奈によるブログがスタートしました。

こちらです!

こらから僕とは別に、お店の出来上がり具合、オープンまでの道のり、その後はメニュー紹介やイベントなどニュースのページとしての昨日も兼ね合わせたものになります。

ぜひこちらも宜しくお願いいたします。



今日は月曜で1日カフェ仕事です。

朝からスタッフ募集の件で求人誌anの会社と打ち合わせ。

フロアーとキッチンのスタッフ募集です。
8月3日から募集をかけようと思っています。

ただまだ店内写真やスタッフ社員がなく、良くある店内でスタッフが明るく笑っている写真がないんですよ。

とりあえず、内装のイラストとか、あとは・・・・僕が出ちゃいますね・・・。

その後、コーヒーのエスプレッソマシンをいくつかの候補を考えていて、設置が難しいものや、いいんだけど金額があまりに高いものなどもあって、予算に見合って、客席数に合った、使い勝手のいい、メニュー数の多いものを選びたいんだけど。。。とにかく悩みます。

それを先方の会社といろいろやり取りしたり。

夜はうちで試食会。

今日はダイエットメニューのアイデアの中から行くつかのものを試作しました。

これは結構イケる気がしましたね!

他にない、それでいてダイエット、体作りにベストなものです!
結構おいしかったし。

来週ももっと多くのものを試作していこうと思います!



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ