『山は逃げる』

今日は料理の日。

勢いで買っていた「カイユ」（ウズラ：鶉）を調理。
簡単なフランス料理「カイユ・オ・レザン」（ウズラのベーコン＆ブドウのソテー）を作ってみた。



左向け左っ！



右向け右っ！



自家製ハーブも入れて、果たして味は？



フランス料理なので、シャンパーニュでしょ！



ややっ！予想より美味く出来た。息子達も進んで食べてくれて、料理のレパートリーが増えた。
次回は白ブドウで作ってみよう！
山でも作れるかな？

盆休み最終日は大人しくインド風カレー作り。

マトン肉を購入していたので、トマトのマトンカダイカレーを。

一日かけて調理、、、上手くできた！



盆休みの泡はオーガニックのカヴァで締め！

盆。

朝、走って。

水あげ回り後、来客対応。

料理一品を作った後は、

久し振りにいじった。



こんな趣味もあるのよ。

中学生の頃に山を登り始め、
高校生になり行動範囲が広がるにつれ、
暖かい時期の雨具の不快さはどうにかならないものか…
と考えていた。

半袖の雨具が欲しい。

歳月は流れ少年は初老を過ぎ、
昨日も腕の汗と結露が雨具の中に溜り
手を下げるとポタポタと雫が流れ、、、
不快だ。

未だ半袖の雨具は見ない、、、

今が実行の時か、、、

車載用になっていた、モンベルの初代ストームクルーザー↓を引っ張り出し



アイロンをかけ、袖を切り落し、ミシンを通す。

半袖化完成。



次の雨の山行が待ち遠しい〜

毎日の帰宅ランでも、時折りハッとする光景に出会う。



遠く見える立派な積乱雲、かなとこ雲。
日没の陽光に照らされている、、、

こんな美しい世界に生かされている幸せ、
というものを感じる。

だから止められない。

昨年開催出来なかったトレイルランニングレース【櫛形ウインドトレイル】が参加者限定で開催の予定。

引き続きボランティアスタッフで参加の予定で、先日の Mt.AWA SkyRace 終了後にコースマーカーを預かった。
来週末にはコース整備作業をしたいな〜と、事前準備。



リボンの外れを修繕しつつ、50本ずつの束にまとめる。内職。



745本あった、足りるのかどうか分からないが。

予定通り準備〜開催出来ます様に！



終了後は10km走って、
鶏ササミと長ネギの蒸し焼きヨーグルトソースがけを作りながら赤を1/2本弱。



晩酌には泡1本、、、

二王子へ滑りに行く予定だったけど、目覚めから頭痛が…
諦め。

大人しく春の庭仕事の続き、、、


一息ついてドライブがてら水原の佐藤食肉へ買い出しに、、、
カレー用のマトン肉を購入。



帰宅後も庭仕事。
家庭菜園の土作り完了！
苗の植え付けスタンバイオッケー！
（種蒔きはまだかな〜）



入替で売り出しになっていたカヴァを。

レゼルヴァとは表記していなかったが、シャンパーニュの様なふくよかさ。
イースト、ハチミツの香り、、、



リピートするよ！

季節の変わり目と花粉と黄砂のせいか頭がスッキリしない。

予告通り料理。

久し振りにパエリアを作った、、、ちゃんとパエリア鍋を使用。
赤魚、アサリ、エビ、マッシュルーム、オリーブ。



美味く出来た〜！
となれば、カヴァを飲むしかない。





さて！春突入で板を整備



ウロコ板用にしている柔らかめのブーツT4を改造。
（右から左へ）



インナーブーツとタンをT2(2nd)から移殖して滑走性能をアップのつもり。

この2日の雨で、山が黒くなって見えてきた、、、
雪はかなり減っただろう。

眼も痒いし、
春へ気持ちを切り替えだ！

学校の書類作成。

鉢植えオリーブの鉢替え。

玄関先の踏石改造。

標準的休日ラン。



お気に入りのブルゴーニュ泡。



何気なく充実の一日。

日曜日は料理かな？

降雪の心配も無くなり、今日はネパールカレー店でランチ後、庭木の雪囲い外し。
この冬の多雪で、枝折れ個所多数。ざっとノコ挽き〜剪定。
細い作業は後日に。

庭が多少模様替えする年になりそう、、、


で、晩酌。
甲州のオレンジ、弱発泡。



ルミエールのスパークリングオランジェ。



現状で唯一teruzoがリピートし続ける、日本葡萄を使った日本ワイン。


春。
明日は「二」へ！