ビストロ Kaiへようこそ

オーナーシェフの夫と共に小さなイタリアンフレンチのお店を営んでます。
日々感じた事、メニューの紹介などを綴ります♪

 

★プロフィール★

私(miyuki)・・・ホール担当。お客様に喜んで頂くのが何よりも嬉しいA型・みずがめ座少してんねんが入っていますが、心を込めておもてなしいたします♪趣味はランニング・読書・御朱印集め。健康管理士、薬膳コーディネーター、アスリートフードマイスター、ワインシルバークラス、調理師の免許を持つ。                             オーナーシェフ・・・この道一筋31年。腕に自信の頑固な夫。美味しいお料理を作るのが何より好きなO型・みずがめ座。趣味はやはり料理・自転車・御朱印集め。野菜のソムリエの資格も持つ。

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投稿者:miyuki
ぺこちゃんの弟さんには
お会いした事なかったような・・・
頑固一徹君なんですか??

夫は確かに腕には自信があるのでしょうが
お店の経営となるとそれだけではね〜〜
最初に「手伝わなくていい」と言われたのですが
ひとりで出来ると思ってたのが不思議です。

まぁ、料理に手を抜かないのは認めますが(^_^;)

http://gold.ap.teacup.com/ bistorokai/
投稿者:miyuki
marukoちゃんは、生の夫を知ってるので
ハラハラ感が良く分かるでしょう!?
たまには、役を交代して欲しいと思うけど
私には腕がないので、ハラハラする役で仕方ないです・・・

腰、大丈夫ですか?
そろそろ会いたいな〜と思っていましたが
充分養生してくださいね(~o~)

http://gold.ap.teacup.com/ bistorokai/
投稿者:miyuki
竹ちゃん、間違いなく昔の職人、という感じです。
相当喧嘩もしましたが
やっと仕方がないと思える境地に達しました。
まだまだ、イラッとすることはありますが・・・

お互い足りない所ばかりなので
二人三脚で頑張ります^_^;

http://gold.ap.teacup.com/ bistorokai/
投稿者:ぺこ
ふふふ・・・^^
ご主人は、その行間の思いを汲み取れる人だけに
汲み取ってもらえればいいというお気持ちなのでしょうね。
「いいえ、全然。」の後に「当たり前のことをしているだけですから。」の一言があれば
それだけでmiyukiのハラハラも解消されるのでしょうけど、
ご自分のお仕事に真摯で自信があるからこそ、その一言がないのでしょう。
天邪鬼というより頑固一徹といった印象です(あ、失礼^^)
実は私の弟もちょっと似ているんですよ^^

http://pecco.exblog.jp/
投稿者:maruko
読み進めながら一緒にハラハラしました。
アハハ(ノ´∀`)ノ

話は変わりますが
実は・・・つい先日私もぎっくり腰になりました。
( ̄□ ̄;)!!しまった
お辞儀も何もかも・・・動くのがつらいです。
寒くなるとやっちゃいますね。(T_T)
投稿者:竹ちゃん
お疲れさんです。
ご主人さんは昔で言う、職人なんでしょうね。
言い訳をしてやる訳ではないですが、料理人のわがままは有名ですよ。
でないと、いい物が出来ないと聞いてます。
側にいるmiyukiさんは大変でしょうが、
お客さまに楽しんでもらう為にもご苦労が絶えないと思います。
二人三脚で頑張って下さいね。

今日の記事は、モニターからmiyukiさんが
出てきそうでしたよ。
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