★プロフィール★
私（miyuki)・・・ホール担当。お客様に喜んで頂くのが何よりも嬉しいA型・みずがめ座少してんねんが入っていますが、心を込めておもてなしいたします♪趣味はランニング・読書・御朱印集め。健康管理士、薬膳コーディネーター、アスリートフードマイスター、ワインシルバークラス、調理師の免許を持つ。
オーナーシェフ・・・この道一筋31年。腕に自信の頑固な夫。美味しいお料理を作るのが何より好きなO型・みずがめ座。趣味はやはり料理・自転車・御朱印集め。野菜のソムリエの資格も持つ。
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2015/12/27
「蓋をあけてみると 」 本日のお奨め
今年のクリスマスは予約時点では暇な感じだったので
すっかり油断していました
しかし、蓋を開けてみると・・・
連日、結局は満席になり、
直前の電話予約のため準備は更に大変で
出しても出しても終わらない料理。
洗っても洗っても減らないお皿。
いや・・・ちゃんと終わりましたが
毎年来てくれるお客様。
初めて来てくれたお客様。
遠くからきてくれたお客様。
皆さま、本当に有難うございました
明日予約が入っていますので
今日はお休みさせて頂きます
実は私、久しぶりに風邪を引いてしまいまして
最近自分の体力を過信していて
必要以上に動いてしまってました
たまには病を得ることも必要ですね〜
バカみたいに動き回る私に付き合わされる
私の身体に申し訳なかったと、気づきました。
改めて身体に感謝し、今日はのんびり休ませてもらいます
明日から年末年始まで、また元気に働きます
投稿者: miyuki
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