★プロフィール★
私（miyuki)・・・ホール担当。お客様に喜んで頂くのが何よりも嬉しいA型・みずがめ座少してんねんが入っていますが、心を込めておもてなしいたします♪趣味はランニング・読書・御朱印集め。健康管理士、薬膳コーディネーター、アスリートフードマイスター、ワインシルバークラス、調理師の免許を持つ。
オーナーシェフ・・・この道一筋31年。腕に自信の頑固な夫。美味しいお料理を作るのが何より好きなO型・みずがめ座。趣味はやはり料理・自転車・御朱印集め。野菜のソムリエの資格も持つ。
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2018/2/22
「ジョージアワイン」 ワイン
先日はワイン教室でした。
いつもは先生がワインを準備されるのですが
持って行きたい人は自由にワインを持ち込めます
という事で、今回は私が見つけたジョージアワインを持ち込みました。（右端）
ジョージアは、ついこの前までグルジアと呼ばれていた国と同一です。
黒海とカスピ海に挟まれたコーカサス山脈南麓一体に広がるぶどう畑は
ワイン発祥の地と言われ、8000円の歴史があります
この日に試飲したのは、土着の品種サぺラヴィで作られた赤ワイン。
熟した果実、イチジクや杏の風味が豊かで
酸味や渋みが少ない軽やかな味わいでした
鮮やかなブルーのボトルが綺麗ですよね
最近、電車に乗る機会も多いのですが
運転室の後ろに立つのが好きです
線路の曲がり方、加速減速、さえぎる物なく続く景色。
日頃と違う角度で見ると何もかもが新鮮に見えます
投稿者: miyuki
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