★プロフィール★
私（miyuki)・・・ホール担当。お客様に喜んで頂くのが何よりも嬉しいA型・みずがめ座少してんねんが入っていますが、心を込めておもてなしいたします♪趣味はランニング・読書・御朱印集め。健康管理士、薬膳コーディネーター、アスリートフードマイスター、ワインシルバークラス、調理師の免許を持つ。
オーナーシェフ・・・この道一筋31年。腕に自信の頑固な夫。美味しいお料理を作るのが何より好きなO型・みずがめ座。趣味はやはり料理・自転車・御朱印集め。野菜のソムリエの資格も持つ。
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2020/1/23
「ダイポールモード現象」 ランチメニュー
ランチの前菜です
昨日からしばらくずーっと雨という予報でしたが
今日はお日様が出て明るい朝となりました
気持ちも明るくなりますね
しかも気温も大幅に上がり
3月下旬から4月上旬の気温だそうです。
この暖冬でお野菜もグングン大きくなるそうで
収穫が早くなり、価格も下がって消費者には嬉しい限りですが
生産者の皆さんにとっては大変な事態だという事です
地球温暖化の影響も目に見えてきましたね
こちらは先日ニュースで特集されてたのをパチリと撮ったものですが
ダイポールモード現象というそうです。
インド洋の海水温の上昇が世界中に影響する現象という事で
一番問題に取り上げられるのは
オーストラリアでは4ヶ月以上続く山火事。
痛々しいコアラの姿をテレビで見ますが
実は水を求めて民家に突進してくるラクダは一万頭も射殺されてるそうです。
東アフリカでは豪雨を降らせ、日本では暖冬になるという事。
各地での大災害を前に私達一人ひとり
何が出来るか考えないといけませんね
投稿者: miyuki
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