ビストロ　Kaiへようこそ

鶏胸肉のピカタ・・・1280円

自分で調理をしてると、写真を撮る暇がなく
少し前のメニューでした。

鶏胸肉はイミダペプチドという
渡り鳥が不眠不休で飛び続けるパワーの源と呼ばれる栄養が
豊富に含まれています。
カロリーも少なく栄養価が高いオススメの食材です

しかし、今鶏肉が過去にないくらい高騰しているのをご存知でしょうか？
ブラジルで燃料高騰に抗議したトラック運転手が
飼料を運ばなかったせいで、大量の鶏が殺処分され
ブラジル産鶏肉に依存する日本で品不足となり、国産を含め
全ての鶏肉が倍近くの値段となっているそうです

コロナに加えウクライナ戦争であらゆる所に影響が出てきていますね。
普通の日常がどんなに素晴らしい事か思い知らされています




昨日のブログでランチを営業する旨をお伝えしていたので
迷いもせずに開店準備をして
4月のままだったカレンダーをめくって気が付きました

今日は月曜日！定休日だ！！

お湯も沸いて準備万端。
今更閉める選択はない

まあ、掃除や仕込みは色々あるし
何たってブログに開けるって書いたから誰か来るかも
と甘い期待をしていたら・・・

来てくれました！！

制服を着た娘さんとお母さん。
「何度か来た時いっぱいで入れなかったから
今日は電話してきました」と。

「本当は定休日だったんですが間違って開けてました。」

と答えつつ、ご縁を感じた1日でした