2019/12/14 8：08
玉子にサラダ油を小さじ一杯合わせて混ぜて
小麦粉、玉子、パン粉の順に
筋切りした豚肉をまぶしていきます。
低温から100度ぐらいまででじっくりゆっくり
揚げます。肉に火が通ったら油からあげます。
えー、全然色ついてないやん。
次は１８０度まで温度を上げていい色になるまで
揚げます。
うーん、まあまあおいしくできたけど、
買ったほうが楽チンでええわ。
#トンカツ #低温調理 #うまいよ
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