松野屋食品の社長日記

鍋で３KGづつ作っています。二子玉川高島屋で６月２５日から１週間売ります。

手作りトマトソースを作る為たまねぎを炒めています。

13日間の「おめざフェア」8日目の情景です。

また、巡って参りました。
今年は西条柿が台風26号の影響で大変な不作です。栗もこの辺で｢広戸風｣と云う風に吹かれて奈義町地域は全滅にちかいものでした。
西条柿も奈義町からは1個も入荷いたしませんでした。
これからは地球温暖化の影響を考えての原料確保が問題です。

庭の富有柿が台風の影響もなくたくさん実りましたが風の吹く度に落ち葉拾いに精を出しております。
これから｢栗きんとん｣｢干し柿｣｢網笠柚子｣｢いちぢく｣と加工に追われる日々です。