ミワケンコーのぶろぐ。

鉄鍋の汚れは柿の皮を入れて煮立てて取る

鍋物の季節ですね〜！

ところが、すき焼き鍋などの鉄鍋は、おいている間に
鉄に含まれている不純物が表面に出てきます。

美味しく戴くために、まずお鍋をキレイにしましょう


使うまえになんども煮立てて不純物を取り除く
ことになりますが、

この時に柿の皮を入れ、一緒に煮立てると
不純物が抜けやすくなりますよ〜

ちょうど、柿を食べた後だ！という時試してみて下さい♪


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あと、鍋物の材料の一つの『葛きりなど』の乾めん類も
ミワケンコーで取り扱ってます！

特徴は・・・煮崩れがせず、とってもコシがあって、
　　　　　　ホント美味しいんです

鍋物に入れて戴ける以外に、『サラダ』『デザート』などなど
色んな食べ方があります

詳しい事は、ホームページで確認してみて下さい(=^▽^=)