人魚日記

装飾塗装や空間デザインなどを手がけるユニット「ステンシルラボ」の代表MICHICOが創っているページです。
俳号、尾崎人魚から「人魚日記」と致しました。

 

カレンダー

2022
May
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

最近の記事

過去ログ

検索



このブログを検索

QRコード

カウンター

本日のアクセス
昨日のアクセス
総アクセス数

最近の投稿画像

最近の投稿画像
1/11 子供の造形教室

最近の投稿画像
12/26 葉牡丹

最近の投稿画像
12/26 福引

最近の投稿画像
12/17 鍋

最近の投稿画像
12/10 冬

ブログサービス

Powered by

teacup.ブログ
RSS

林檎の飲み物

クリックすると元のサイズで表示します

美味しい林檎が手に入ったときにお勧めの飲み物です。

作り方は簡単!!

1.りんご(半分)の芯を取り、皮付きのまま、いちょう切りにします。
2.ポットに蜂蜜と切ったりんご、レモンの絞り汁をいれ、熱湯1ℓを注ぎます。

数時間そのまま置き、ロゼワインの様な優しいピンクになったら飲み頃です。
冷蔵庫で、翌日くらいまで美味しく頂けます。
蜂蜜やレモン汁はお好みの量でOK。
暖めても、冷たいままでも美味しいです。
ホットはコアントローやブランデーなどを入れても美味!

飲み終わった後のりんごは同量くらいの砂糖とレモン汁少々を加え、蓋をせずにレンジで3分ほどで、「ジャムもどき」ができます。

「ジャムもどき」はちょっと色が悪いので、ヨーグルトに入れたり、豚肉ソテーのソースに使うのが私流です♪
(ソース:豚肉に火が通ったら取り出し、「ジャムもどき」にコンソメスープを入れ、半分くらいの量になるまで強火で手早く煮詰めてソースにし、盛り付けた肉に掛けます)

この飲み物はアップルパイなど、りんごを沢山使った時の皮だけで作れるのですが、
果肉があるほうが、爽やかな酸味がありますし、優しい甘さが嬉しいです。

寒い夜には、ナツメグや、シナモンを入れて、スパイスティーに、
風邪をひいて喉が痛いときには、蜂蜜としょうが汁を多めに入れ、熱くして召し上がれ♪
0
タグ: 料理
投稿者:ningyomn
この記事へのコメント一覧
※投稿されたコメントは管理人の承認後反映されます。
投稿者
メール

 
コメント
URL
コメントは新しいものから表示されます。
コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。
投稿者:ningyomn
桃兎様流にアレンジして、もっと美味しいアイデアを発見したら是非教えてくださいね♪
今朝は、もち米と白米を半々で、りんごの炊き込み御飯にしてみました。

http://gold.ap.teacup.com/ningyo/
投稿者:桃兎
香りが漂ってきそうですね♪
ちょうど到来物の林檎があって、どうしようかな、と思っていました。
早速つくってみます♪

http://ameblo.jp/emichacha-ameblo/
AutoPage最新お知らせ