若鯱屋のカレーうどん♪

2006/8/22 | 投稿者: kaya

すでに関西、関東に進出果たしてるので名古屋名物として紹介してよいものか・・・「若鯱屋」のカレーうどんです。
どこがどうということはないのですが、カレーうどんのカレーってあんまり好きじゃなかったのですが、ここのは時たま食べたくなります。

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店によって差があるという話も聞きますが、主に名古屋のパルコ店行ってます。
でも、今回は新幹線地下街エスカ店。(知らない間に出来たらしい)

特徴としてルーが、他のと比べてねっとりこってり。
麺が(かなり)太くて固いです。
しこしこを通り越してます。
味噌煮込みうどんの麺に近いと思います。

よく考えたら、ルーはヨコイのあんかけスパのトローリ食感
麺が味噌煮込みうどん風なので、そのあたりが名古屋なのか(;゜◇゜)。

暑い夏に、大量の汗をかきながらお召し上がりください@@;

若鯱家 名古屋駅エスカ店
名古屋市中村区椿町6-9先、052-453-5516
11:00〜22:00
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2006/8/25  2:46

投稿者:kaya

>レモンさん
ソーキそばの方がぜったい美味しいですよ@@

>舞矢さん
おおー、手作りカレーうどんおいしそうですー
お醤油で、ほんのり和を演出してうどんにマッチさせ
るんですねー@@

2006/8/25  0:36

投稿者:舞矢

カレーうどんは、自家製が美味!o(^^)o
・・と思うトドですが、自慢するほどのモノでなく
カレーの残りで作るだけです(笑)。
お醤油を足すのがコツなのだ。

2006/8/24  8:50

投稿者:レモン

んーカレーうどんって。。。
生まれてからこれまで
一度も食べたことないかもしれないです(爆

2006/8/24  6:55

投稿者:kaya

あー、説明がないですね@@;
他の実はよく知らないんですよ。
でも、なぜか名古屋名物として定着しちゃってますね
@@;
ルーが、たぶん他のと比べてねっとりこってりだと思
います。
あと、麺が(かなり)太くて固いです。
しこしこを通り越してますね。
味噌煮込みうどんの麺に近いんです。

よく考えたら、ルーはヨコイのあんかけスパの食感
麺が味噌煮込みうどん風なので、そのあたりが名古屋
かもしれません。
と・・・書き足しておこう^^;

2006/8/24  3:38

投稿者:tinaっぺ

どの辺が名古屋名物なのですか?^_^;
普通のカレーうどんとか違うのでしょうか・・・。
残念ながら、うちの近所にはお店ないみたいだなあ。。。

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